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#4.北京オリンピック会場:マラソン、サッカー |
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北京オリンピックのマラソンとサッカーはオリンピック公園(「奥林匹克公園」)にある「国家体育場」で行われるそうです。敷地面積は25.8万平方メートル、座席数は8万席(オリンピック時臨時座席追加で2万席)
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#3.中国式ピザ |
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昨年秋に広州で若者に人気のあった土家族の中国式ピザが北京にお目見えしました。「中国式ピザ」とはいうものの、中国の道端で売っている「餅(ビン)」という焼いたパンのようなものの上にそぼろ肉のようなものが乗っているとてもシンプルなものなのですが意外と病み付きになる味。一般の「餅(ビン)」よりもクリスピーなのも現代化してるのでしょうか。土家族は中国のチベット系少数民族のひとつで、主に農業に従事している民族。土家族の伝統工芸として名高いものに織物と刺繍、彫刻、ろうけつ染めがあります。
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#2.万里の長城
オリンピックバージョン? |
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日ごとにオリンピック熱が高まっている中国北京では、オリンピック関連の看板がどんどん増えていっています。ついには万里の長城にまで!1日で歩道橋が消える北京ですが、万里の長城にまで看板を立てるなんて、さすが中国スケールが違います。写真は2007年2月の様子です。
※写真をクリックすると拡大します。 |
#1.宮廷奶酪 palace-style milk pudding |
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清王朝時代に皇帝が食べていたレシピをそのまま受け継いだ一品。牛乳を砂糖と酒麹でプリン状にしたもので、チーズと牛乳とプリンを足して3で割ったような不思議な味がします。同じところで食べた「双皮{女乃}」はクリーミーで万人受けする味かと思います。
北方ではこの宮廷{女乃}酪が食され、南方では「双皮{女乃}」(double-skinned milk)が一般的に食されていたそうです。
(左奥から時計回りに){女乃}酪(メロン味)、{女乃}巻、宮廷{女乃}酪、双皮{女乃}。
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